joomla

Органическое земледелие

В этой категории размещены следующие подкатегории:

Агротехника выращивания овощей, плодово-ягодных, зерновых и техн.культур

Вредители сада-огорода

Болезни растений

Наши помощники

Методы органического земледелия

Законадательная база
Почвоведение
Сидерация

Статьи


Органическое земледелие.


Отличительной чертой сегодняшнего времени является всеобщий интерес, который проявляют правительства большинства стран, к вопросам сохранения окружающей среды. К этому их подталкивает неутешительная статистика, которая фиксирует серьезные изменения, происходящие со средой обитания, и ухудшение здоровья всего человечества.
Принимаются согласованные резолюции, которые ограничивают применение вредных технологий и веществ в различных областях человеческой деятельности.

Это относится также и к сельскому хозяйству.sunflouwer

До сегодняшнего дня основной технологией выращивания сельскохозяйственной продукции, являлось – интенсивное сельское хозяйство, которое допускает внесение минеральных удобрений, применение химических средств защиты и генетически модифицированных семян. Но как и в любой другой технологии, есть у нее свои плюсы и минусы. Несомненные плюсы – это способность получить максимальный урожай с единицы возделываемой площади, что конечно же очень важно в условиях надвигающегося глобального продовольственного кризиса.

С другой стороны применение интенсивных технологий ведет к серьезным, порой необратимым последствиям в окружающей среде. Ухудшается состояние воздушной и водной среды. Вследствие накопления в почве ядохимикатов, минеральных солей, деградирует и теряет свое плодородие почва. Но хуже, что эти накопления затем переходят в овощи и фрукты, которые мы с вами едим, а затем накапливаются в клетках нашего тела. Организм человека, это несомненно уникальное творение и способность организма к нейтрализации и очищению любых ядов попадающих внутрь просто удивляет. Но резервы защитных механизмов нашего организма небеспредельные. Поэтому и неудивительно, что одной из причин снижение иммунитета и ухудшения здоровья человека, ученые связывают с ухудшением качества пищи, которую мы едим.

Возникает законный вопрос : Что делать? И есть ли выход из этой непростой ситуации?

С уверенностью можно ответить, что есть. И это альтернативные сельскохозяйственные технологии - такие как органическое сельское хозяйство, биодинамическое земледелие, пермакультура и другие, которые сегодня стремительно завоевывают мир. Это технологии, которые занимаются производством продукции сельского хозяйства, без применения химических средств защиты растений, искусственных минеральных удобрений, синтетических гормонов и стимуляторов роста и не используют генетически модифицированные семена. Эти технологии не вламываются грубо в законы созданные Природой, а действуют на их основе. Это технологии, которые сотрудничествуют с Природой, а не борются с ней.

Что же до возможности получения сопоставимого урожая, то примеры других стран убедительно показывают, что возможно получать даже более высокие урожаи. Например, даже на Украине, где органическое сельское хозяйство только начинает применяться и органические хозяйства можно «пересчитать по пальцам», уже есть обнадеживающие результаты. Так в некоторых хозяйствах Винницкой области озимой пшеницы получено 29,10 ц/га, а прибыль составила 950,40 гр/га, сахарной свеклы получено 246,7 ц/га, а прибыль составила 2934,2грн/га, кукурузы получено 33,30ц/га, а прибыль составила1055ц/га. И это без дотаций со стороны государства, хотя в странах Европы они существуют. Вот и получается, что можно не только выращивать чистую продукцию, но и получать прибыль.

Сегодня под органическое сельское хозяйство используются большие площади земель: в Европе — 5,1 млн га, в Северной Америке — 1,5 млн га, Латинской Америке — 4,7 млн га, в Австралии — 10,6 млн га. Только в странах ЕС количество органических хозяйств за последние 15 лет возросло более чем в 20 раз. Этому способствовала принятая в 1993 г. общая политика поддержки фермеров в первые годы после перехода от обычного к органическому агропроизводству. Средний показатель количества органических хозяйств достиг в странах ЕС 4%, в Австрии 11,3 % (285500га), Италии 7,9% (1230000га), Дании 6,5% (174600га). Мировой рынок органической продукции оценивается в 2003 году в 23 — 25 млрд долларов США и по прогнозам в 2010 году может достичь 100 млрд долларов США. Так, лишь в Великобритании за два года (1998 — 2000) объем продажи продукции органического земледелия возрос с 300 млн долларов до 1,2 млрд долларов США, а в 2003г он достиг 1,5 — 1,7 миллиарда (2004г).
В нашей стране площадь земель под органическим производством всего 0,4 % (164 449га). Но потенциал развития у нас очень большой. У нас прекрасные плодородные почвы, которые могут давать прекрасные урожаи экологически чистой продукции.


Производство органической продукции регламентируется европейскими стандартами для органического (экологически обоснованного) производства сельскохозяйственных продуктов ЕЭС № 2092/91 (принятым в странах Европейского Союза), которые действуют с 1991 года и дополненными новыми в 2008 году. На базе этих стандартов ассоциацией участников органического производства «Биолан», были разработаны украинские стандарты, которые в настоящее время позволяют проводить сертификацию производств, с выдачей в дальнейшем сертификата о том, что продукция выращена органическими методами. Кроме этого в 2011 году в Украине принят проект закона об органическом земледелии, что несомненно позитивно скажется на развитии этого направления

Я убежден, что пройдет совсем немного времени, и каждый желающий сможет купить органическую продукцию на прилавках магазинов. И покупая продукцию, он будет знать, что она не только утолит голод, но и улучшит его здоровье.

Гриднев Кирилл.

Председатель Черкасской областной ассоциации  органического земледелия

 

Добавить комментарий

Запрещается:
1.Добавлять комментарии содержащие нецензурные выражения.
2.Добавлять комментарии не по теме материала.
3.Спам, а также рекламу других товаров и услуг или иных ресурсов.
Давайте с уважением относиться к друг другу!


Защитный код
Обновить

Поиск на сайте

Комментарии