joomla

Подсолнечник в орг.земледелии

Подсолнечник в органическом земледелии


Ботаническая характеристика и биологические особенности.
Технология выращивания.
Удобрение.
Сев.
Уход за посевами.

Органическое земледелие предусматривает исключение или существенное уменьшение применения минеральных удобрений и средств защиты растений. Обязательным правилом является соблюдение севооборотов с чередованием в них бобовых культур с культурами, которые имеют высокую потребность в азоте.

Значение подсолнечника.
Подсолнечник - основная масличная культура в нашей стране. На его долю приходится около 70% площадей посева всех масличных культур.sunflower

Семена современных сортов содержит 50-55% масла (на абсолютно сухую массу семян) и 16% белка, а ядро соответственно 65-67% и 22-24%. По сравнению с другими масличными культурами подсолнечник обеспечивает наибольший выход масла с единицы площади (750 кг / га в среднем по Украине). Масло относится к группе полувысыхающих (йодное число 112-124), т.е. имеет высокие вкусовые качества и преимущества перед другими растительными жирами по питательности и усвоением. По калорийности одна весовая единица масла соответствует 2-3 единицам сахара, 4 единицам хлеба, 8 единицам картофеля
Особая ценность подсолнечного масла обусловлена высоким содержанием до 90% в ней ненасыщенных жирных кислот: линолевая (55-60%) и олеиновая (30-35%). Читать далееС 1 га при урожайности 25 ц / га можно получить 1200 кг масла, 800 кг жмыха (300 кг белка), 500 кг шелухи (70 кг дрожжи), 1500 кг корзин (приравнивается к сена), 35-40 кг меда. Для производства 1 т подсолнечного масла нужно 1 га, а 1 т животного жира - 8-10 га пашни.

Ботаническая характеристика и биологические особенности.
Подсолнечник принадлежит к семейству астровых (Asteracae) рода Helianthus. Центром происхождения культуры является умеренные районы Северной Америки. В XVI веке подсолнечник попал в Европу, где он распространялся как декоративное растение. Только в России подсолнечник развился в с / х культуры и приблизительно в середине XIX в. начался целенаправленный отбор сортов с высоким содержанием масла.

По отношению к теплу подсолнечник - теплолюбивая культура. Семена его начинают прорастать при 4-60С,. Оптимальная температура прорастания 20С. Всходы при такой температуре появляются на 6-7 день. Лестницы подсолнечника могут выдерживать заморозки до минус 8С, однако при этом задерживается и ослабляется рост и развитие растений. В фазе цветения и в последующий период благоприятная температура 25-270С. Температура выше 30С подавляет рост растений, а при 40С прекращаются процессы фотосинтеза.

Подсолнечник - засухоустойчивая культура.
Однако требования к наличию в почве влаги достаточно высоки. Расход воды на одно растение за вегетационный период превышают 200 л. Однако, имея хорошо развитую корневую систему, которая проникает в почву на глубину 3-3,5 м, подсолнечник удовлетворяет потребность в воде из глубоких слоев почвы. Решающее значение для формирования высокого урожая обеспеченность влагой подсолнечника в фазе цветения - налива семян.


Культура очень требовательна к свету.
При затенении и облачной погоде ослабляется рост и развитие растений, образуются мелкие листья и небольшие корзины, что отрицательно влияет на урожай. Подсолнечник - растение короткого дня. На Севере вегетационный период удлиняется.
Подсолнечник очень требователен к плодородию почв. Лучшими для него супесчаный и суглинистые черноземы и каштановые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора (рН 6,0-6,8). Малопригодны для подсолнечника тяжелые бесструктурных, а также легкие песчаные, солончаковые и очень кислые почвы.
Подсолнечник лучше других культур использует питательные вещества из почвы и на единицу урожая выносит их больше. Так, на 1 ц семян выносится 6,5 кг азота, 2,7 кг фосфора и 15,5 кг калия. Питательные вещества по фазам используются неравномерно. Больше азота подсолнечник потребляет в период от начала образования корзинки до конца цветения, фосфора - от всходов до цветения и калия - от образования корзины до созревания.


В первый период развития (2-3 пары листьев) подсолнечник растет сравнительно медленно. Позже прирост постепенно увеличивается, достигая максимума (2-3 см за сутки) в период от образования корзинки до цветения. В фазе цветения рост замедляется и в конце цветения прекращается.
Начало образования корзины у скороспелых сортов отмечается при образовании двух пар, среднеспелых - 3-4 пар листьев. Цветение одной корзины продолжается 8-10 дней, а рост - к пожелтению. Наиболее интенсивно он растет в течение 8-10 дней после окончания цветения.


Технология выращивания.
Место в севообороте.
Подсолнечник очень чувствителен к чередование культур в севообороте. Он не переносит бессменных посевов. В бессменных посевах урожайность подсолнечника резко снижается из-за повреждения растений вредителями, болезнями и паразитами. Даже возвращение подсолнечника на тоже поле через 4-5 лет приводит к значительному поражению растений болезнями (волчок, белая и серая гниль, ложная мучнистая роса и др.),что уменьшает урожайность семян и ухудшает его качество. Поэтому подсолнечник размещают в пропашных поле севооборота таким образом, чтобы он возвращался на то же поле не раньше чем через 8-10 лет. Основным требованием при выборе предшественников под подсолнечник является наличие в почве влаги. Учитывая это, лучшими предшественниками в Степи считать озимую пшеницу и кукурузу.
В зоне лесостепи, где лучшие условия увлажненные, подсолнечник можно выращивать и после ранних яровых зерновых культур (ячмень, овес).
Не следует высевать подсолнечник после сахарной свеклы, люцерны, суданской травы, которые иссушают почву на значительную глубину.


В связи с тем, что подсолнечник глубоко сушит почву и оставляет много падалицы, он является одним из худших предшественников в севообороте. Поля, на которых выращивался подсолнечник оставляют под пар, который засевают сидеральными культурами.

Обработка почвы
После зерновых культур, засоренных однолетними бурьянами, проводят два лущения стерни дисковыми лущильниками ЛДГ-10 (15), - первое на глубину 6-8 см, второе - при отрастании сорняков на глубину 8-10 см. Основное возделывание проводят на глубину 25-27 см. Это можно сделать тяжелыми дисковыми боронами или с помощью вспашки. На полях засоренных осотом и другими коренеотпрысковыми бурьянами первое лущение проводят дисковыми орудиями на глубину 6-8 см.


При размещении подсолнечника после кукурузы, для измельчения питательых остатков, поле дискуют дисковыми боронами БДТ-7, БДТ-3 в двух направлениях, а потом пашут на глубину 27-30, а на почвах, не подверженных уплотнения и залипания - на 20-22 см. При возможности (наличие соответствующих с / х орудий, которые качественно измельчают и зарабатывают растительные остатки предшественника), это делают за один прием и одним агрегатом: современные тяжелые дисковые бороны, комбинированные агрегаты для основной обработки.

В зоне достаточного увлажнения, при засорении площади многолетними сорняками, применяют полупаровую обработку. При этом способе сначала проводят лущение и вспашку плугами с предплужниками в агрегате с боронами на глубину 25-27 см. В дальнейшем, по мере прорастания бурьянов, проводят культивации с одновременным боронованием. Последнюю культивацию осуществляют без борон, для создания холмистой поверхности и последующего снегозадержание зимой.

Обязательным является проведение ранневесеннего закрытия влаги. На качественно обработанных осенью полях ограничиваются предпосевной культивацией. Если зяблевий обработка проведена с нарушением агротехнических требований, то на таких полях проводят выравнивание поверхности почвы культивацией и шлейфование, чуть позже - раннюю культивацию и заканчивают предпосевной культивацией, которую совмещают с посевом. Предпосевную культивацию проводят на глубину заделки семян подсолнечника (6-8 см)

Удобрение.
Для формирования 1ц урожая семян подсолнечник выносит 4,28 кг азота и 1,72 кг фосфора, 10,4 кг калия.
Во время медленного развития, на начальных стадиях роста, подсолнухи имеют незначительные потребности в питательных веществах. Высокая потребность прежде всего в калии возникает с началом стремительного роста растений (она начинается примерно при высоте растений от 25 см).


Удобрения существенно влияют на качество семян и жирнокислотний состав масла високомасличных гибридов. Достаточное количество азота в почве способствует росту урожайности, однако его избыток обуславливает снижение содержания масла и увеличивает до 10% содержание линолевой кислоты, что является нежелательным при выращивании високомасличных сортов.Фосфорные и калийные удобрения, наоборот, увеличивают содержание масла в семенах и содержание олеиновой кислоты. Поэтому необходимо применять сбалансированные нормы питательных веществ с учетом обеспечения ими почвы.

Органические удобрения лучше вносить под предшественник (30 - 40 т / га под пропашные). При использовании непосредственно под подсолнечник, удлиняется его вегетация. Однако есть данные, что после зерновых культур высокую эффективность обеспечивает внесение органики непосредственно под подсолнечник.
Норму внесения органических удобрений устанавливают в зависимости от потребности и запаса питательных веществ в почве. Приблизительно она составляет 25 - 45 т / га в зависимости от почвенно-климатических условий.
Под подсолнечник можно вносить навозную жижу. Оптимальная доза - 20т/га. Превышение порции повышает склонность к болезням и уменьшают срок хранения, снижает содержание жира и задерживает созревание. Жижу можно вносить под зеленые удобрения, предшествующих подсолнечнику.


В основное удобрение при необходимости также вносят фосфоритная мука (P2O5 - 18%) из расчета 350-450 кг / га, а также биопроферм (N - 1,3%, P2O5 - 1.1, K2O - 0.7%) - 5-20 т / га. Во время сева в строки рекомендуют вносить 200-250 кг / га Гумивиту. Подкормка посевов подсолнечника проводят в фазу 2-4 пар настоящих листьев внекорневых способом препаратом Вермисол - 5 л / га,
Подсолнечник очень чувствителен к недостатку бора, особенно при недостатки влаги и на карбонатных почвах.


Все большее значение в современном земледелии приобретают зеленые удобрения. Для сидерации используют бобовые культуры (люпин, донник, горох), которые в процессе азотфиксации накапливают 150 - 250 кг / га азота и органического вещества, равноценная 30 - 40 т / га навоза. Небобовые сидераты (рапс, горчица, гречиха) выращивают для пополнения почвы органическим веществом и улучшения фито санитарного состояния почв. В зеленой массе сидератов содержится столько азота, как и в навозе, только меньше фосфора и калия.

Вообще система удобрения культуры необходимо составлять таким образом, чтобы обеспечивать поступление в почву необходимого количества питательных веществ, которые позволят получить запланированный уровень урожайности. При этом обязательно учитывают количество этих элементов в почве.

Сев.
Для посева используют семена массой 1000 семян для сортов 80-90 г, а для гибридов - не менее 50 г, чистота 98,0-99,9%, панцирнисть - 96,0-99,0%, всхожесть 87,0-92 , 0%.
Предпосевную обработку семян проводят препаратами Трихофит (Trichoderma lignorum) (15 л / т) и фитонциды,Фито-Доктор,Фитоспорин (Bacillus subtilis) (3,0 л / т) - это позволит предотвратить поражение растений широким спектром грибных и бактериальных заболеваний. Для повышения урожайности культуры улучшения ее качества, повышение устойчивости растений к условиям окружающей среды, семена обрабатывают стимуляторами роста: Биомаг (Azotobakter chroococcum) (700 мл / т), Вермисол (8-10 л / т).Байкал


Подсолнечник следует высевать в хорошо прогретую почву, когда температура на глубине заделки семян составляет 6-8 0С. Расстояние между растениями в рядке должно равномерно составлять от 41-36 см (35-40 тыс. / Га) до 16-14 см (90-100 тыс. / Га). Глубина заделки семян 6-8 см, в засушливых условиях - 8-10 см, а на тяжелых почвах - 5-6 см.
Норма высева зависит от густоты посева. Однако, учитывая, что разница между полевой и лабораторной всхожестью семян составляет 20-25%, а во время вегетации погибает около 8-10% растений, в рекомендуемой нормы добавляют страховую надбавку 20-25%. Норма высева по массе семян должна составлять в зависимости от густоты - 6-10 кг / га.
Следует также знать, какие факторы влияют на снижение густоты стояния растений.
Это прежде всего:
• Нерегулярные осадки и плохой их распределение;
• Плохая способность почвы удерживать влагу (легкие почвы, которые имеют хороший дренаж)
Малая или, наоборот, высокая густота стояния растений, вызывают ряд негативных явлений.
Так например:
При малой плотности:
• Образуются большие корзины, плохо высыхают и возникает опасность распространения серой гнили
• Повышенная опасность позднего созревания и попадания растений под осенние дожди
При высокой плотности:
• Плохая устойчивость посева, которая возникает из-за конкурентность за свет
• Повышается потребность в воде
• Повышенный риск заболеваемости


Уход за посевами.
В условиях дефицита почвенной влаги посевы нужно прикатать.Через 5-6 дней после посева, когда сорняки находятся в фазе «белой ниточки», проводят довсходовое боронование. Если возникает необходимость проведения послевсходового боронование, его осуществляют, когда растение 1-3 пары настоящих листьев. Проводит обработку нужно днем, когда тургор растений снижается. Боронование осуществляют только поперек посевов или по диагонали.
При соблюдении всех условий при бороновании, повреждения ростений подсолнечника не превышает 10%, а уничтожение сорняков достигает 80-90%.


Также во время вегетации необходимо провести 1-2 междурядных возделывания на глубину 6-8 см. Особенно эффективны междурядные рыхления на полях забуръяненых осотом розовым и жолтым. Междурядные возделывания позволяют продолжить борьбу с сорняками на избежание избыточного испарения влаги.

Второй междурядная обработка проводится в фазе, когда подсолнухи имеют 1-2 пары настоящих листьев (зачаточное листья не считается). Это культивация нужна только при соответствии сильном забуръянение.

Третий междурядную обработку проводят, когда подсолнухи развили 5-6 пар листьев. При возможности (при наличии необходимого оборудования) выполнить окучивание растений подсолнечника в рядках.

Если планируется проводить только два междурядных возделывания, то первый следует провести в фазе 1-2 пар листьев (1 настоящая пара листьев, зародышевые листки не в счет), второй обработка - на стадии 5-6 пар листьев

При появлении зараженных болезнями растений, посевы обрабатывают Фитонциды-Фито-Доктор,Фитоспорин (Bacillus subtilis) (0,5-0,6 л / га). Для оптимизации роста и развития посевы дважды обрабатывают препаратом  Вермисол, первое в фазе 4 листьев, второе - в начале формирования корзины. Для обработки посевов подсолнечника, особенно когда они переходят в конечные фазы своего развития и, соответственно, имеют довольно значительную высоту, нужно иметь в хозяйстве самоходные опрыскиватели с большим клиренсом. Правда это вызывает определенные трудности с материальной стороны, но на больших площадях это себя оправдывает.

Для улучшения опыления до начала цветения на поле вывозят пасеку из расчета 1-2 пчелосемей на 1 га. Это позволяет повысить урожайность посевов и значительно снизить процент пустозерности корзин.

С.П. Танчик, В.А. Мокриенко, М.Ф. Иванюк (статья публикуется в сокрашенном варианте)
batton up
 
Вложения:
Скачать этот файл (Подсолнечник.doc)Технология выращивания подсолнечника[Технология выращивания подсолнечника]746 Kb

Добавить комментарий

Запрещается:
1.Добавлять комментарии содержащие нецензурные выражения.
2.Добавлять комментарии не по теме материала.
3.Спам, а также рекламу других товаров и услуг или иных ресурсов.
Давайте с уважением относиться к друг другу!


Защитный код
Обновить

Поиск на сайте

Комментарии